Непростой рецепт котлеток из куриных желудочков (в духовке) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийприблизительно 300 г куриных желудочков (очищенных и промытых)3 ст л овсянки50 мл кефира1 желтокСоль, перец, сахар по вкусу2 болгарских перцаСтакан замороженных опят¼ вилка молодой капусты1 кабачок маленький1 ст л томатной пасты (или помидор ошпаренный и очищенный, порезанный кусочками)3 ст л тертого сыра (у меня российский)Растительное маслоФормаПошаговое приготовлениеСмешать желудочки с овсянкойПрокрутить через мясорубкуПосолить, поперчитьДобавить кефир и желтокВыбить фарш о поверхность стола, пока масса не станет упругой и пышнойНа сковороду налить чуть растительного маслаПорезать на квадратики перецНа сковороду выложить перец, слегка обжарить и добавить грибыНемного потушить, добавить томатную пасту, посолить, поперчить, добавить немного сахараПотушить почти до выпаривания жидкостиСнять с плитыВсыпать сыр и перемешатьДно формы чуточку смазать растительным масломИз фарша сделать котлетки и положить на расстоянии друг от другаНашинковать капустуКабачок очистить и нарезать брусочкамиПрисолитьВ зазоры между котлетами положить капусту с кабачкамиФорму залить томатно - грибным соусом и ничем не накрыватьДуховка на 180Поставить форму в духовкуУ меня ушло 30 минутОчень вкусные и сочные котлетки с овощами! Попробуйте!
