Бефстроганов в сметанном соусе - идеальное по своим вкусовым качествам блюдо! Мясо, тушеное в сметанном соусе с луком и специями, сочетается практически с любыми гарнирами. Рекомендую приготовить! Как сделать бефстроганов в сметанном соусе в домашних условиях? Весьма просто! Печень обжаривается с луком и специями, затем добавляется сметана и все тушится под крышкой до готовности. Бефстроганов подают с картофельным гарниром, макаронами или рисом. Удачи!Количество порций: 2-3Простой рецепт бефстроганова в сметанном соусе русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Соусы, Горячие блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийПечень говяжья — 800 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаСахар — 1/1, СтаканаСметана — 200 ГраммМасло сливочное — 50 ГраммМука пшеничная — 1 Ст. ложкаСоль — По вкусуПерец — По вкусуПошаговое приготовлениеПечень промойте и очистите от пленочек. Нарежьте продолговатыми кусочками, посолите, добавьте сахар и перец.Помешивая, обжариваем печень на сковороде без масла, примерно 4 минуты.Добавляем сливочное масло и лук, порезанный полукольцами. Готовим еще 4 минуты.Присыпаем печень мукой, перемешиваем. Жарим еще 2 минуты.Вливаем сметану, перемешиваем и тушим под крышкой 4-5 минут.Приятного аппетита!
