Это простой рецепт очень вкусных острых огурчиков на литровую банку. Готовятся они без стерилизации. Разложите по баночкам специи, соль, сахар и огурчики. Залейте кипятком, дайте постоять, и снова залейте тем же маринадом, доведенным до кипения. Закатайте. Готово! Если консервируете много огурцов, то для удобства соль и сахар можно добавлять в маринад, а не в банку.Количество порций: 1Непростой рецепт огурчиков на литровую банку домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 221 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 221 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на одну порциюОгурец — 500 Грамм (приблизительно)Чеснок — 1-2 ЗубчиковПерец горький — 1-2 ШтукПерец болгарский — 0,5 ШтукиЛист вишни — 1-2 ШтукЛист смородины — 1-2 ШтукХрен (лист или корешок) — 1-2 ШтукПерец горошком — 2-5 ШтукЛавровый лист — 1 ШтукаПетрушка, укроп — 1 ПучокСоль — 1 Ст. ложка (без горки)Сахар — 1,5 Чайных ложки (без горки)Уксус столовый 9% — 25 МиллилитровВода — По вкусу (сколько войдет в банку)Пошаговое приготовлениеПодготовим продукты и стерильные банки с крышками.Порежьте перчик болгарский соломкой, а горький лучше оставить целым, если маленький. Можно добавлять домашний маленький перчик «огонек».У огурцов обрежьте хвостики.Сложите специи на дно банки. Поставьте воду для заливки огурцов закипать.Залейте огурцы кипятком. Оставьте на 15-20 минут под плотно закрытой крышкой. Слейте этот маринад в кастрюлю, доведите его до кипения и снова влейте в банку, добавив уксус. Закатайте. Переверните банки вверх дном до остывания полного. После чего можно убрать в погреб или в кладовую для хранения.
