БИРЮЛЕВСКИЕ ГОЛУБЦЫ !

Простой рецепт бИРЮЛЕВСКИХ ГОЛУБЦОВ ! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 251 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 251 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 400 гр фарша (говядина)
• 1 кг капуста молодая
• 100 гр вареного риса
• 2 картофелины
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 2 помидора
• 2 зубчика чеснока

Пошаговое приготовление

1. подготовить листы капусты.
2. отрезать корневую часть крупной луковицы, очистить, опустить луковицу в кипяток на 4-5 минут в кипяток, вынуть, остудить. затем осторожно разобрать на чешуйки, не разрывая их. должны получиться луковые чашечки.
3. отрезать верхушку помидоров, очистить сердцевину.
4. подготовить два вида фарша. первый: фарш, лук и рис. второй: фарш, картофель, лук. соль, перец и специи разумеется.
5. капустные листы наполнить начинкой( любой ), а так же помидоры и луковые чешуйки заполнить фаршем.
6. выложить дно казана оставшимися листьями капусты, плотно уложить голубцы, сверху луковые чашечки и помидоры, добавить воду, соль, закрыть крышкой и тушить 1 ч на слабом огне.
7. подготовить зажарку: лук, морковь через терку,
8. томатная паста.
9. за 20 минут до готовки добавить зажарку в голубцы.

вдохновил один из узбекских вариантов голубцов! мужу понравился . показатель!!!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали бирюлевские голубцы !. Спасибо за рецепт!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик бирюлевских голубцов !! А вкусный и простой!

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Вкуснятина, обожаю бирюлевские голубцы !
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, dubina89

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.