Очень простой рецепт «Королевского» вишневого варенья домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 249 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 32Количество калории: 249 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВареньеИнгредиенты на двенадцать порцийВишни, очищенные от косточек - 1 кгСахар - 1 кгПошаговое приготовлениеИнгредиенты для вишневого варенья перед вами. Банки хорошо промыть с содой. Стерилизовать любым способом банки и крышки.Приготовление вишневого варенья «королевского»: Вишни хорошо промыть, дать стечь воде.Очистить вишни от косточек.Засыпать ягоды сахаром в большой эмалированной миске (тазу) или другой подходящей посуде. Дать постоять до тех пор, пока сахар не станет вишневого цвета, а вишня не пустит сок. Затем двумя руками аккуратно перетрясти миску из стороны в сторону, чтобы сахар опустился вниз.Поставить миску на огонь. Как только все закипит, кипятить на маленьком огне 5 минут, снять с огня и оставить на 3-5 часов. Так нужно сделать три раза: снова поставить миску с вишневым вареньем на плиту, довести до кипения, варить на маленьком огне 5 минут, затем оставить на 3-5 часов, и в третий раз - аналогично.Получится насыщенный вишнёвый сироп с вишенками. «Королевское» вишнёвое варенье готово. Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам. Закрыть (закрутить) вишневое варенье стерилизованными крышками. Банки с вареньем перевернуть, накрыть теплым одеялом, дать медленно остыть.Вот такое получилось вишневое варенье. Приятного аппетита!Совет: даже если ягода сладкая, количество сахара все равно не уменьшайте!
