Прекрасные помидоры на зиму. Готовятся без уксуса и других приправ и специй. Сохраняются очень хорошо. Помидоры на вкус, как свежие, их можно есть со сметаной,подавать со вторыми блюдами. Рассол можно использовать при приготовлении борща и других супов.Очень простой рецепт помидоров Натурель домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: Обед, Ужин, ФуршетСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийпомидоры-2 кг (красные и желтые)соль-3 ст. л.сахар-4 ст. л.чеснок-3-4 зубчикавода-1,5 лПошаговое приготовлениеПодготовить и вымыть помидоры. Очистить чеснок.Помидоры наколоть спичкой в трех местах (чтобы не лопнула кожица) и побланшировать в кипящей воде.В стерильные баночки выложить нарезанный чеснок, заполнить помидорами и залить кипятком на 5 минут.Воду слить, к слитой воде добавить соль и сахар, довести до кипения и залить помидоры. Закатать сразу же, перевернуть и укутать. Оставить до остывания.Использование желтых и красных помидоров сделает ваши заготовки очень красивыми. Пропорции даны на одну трехлитровую банку.
