Жареный перец в маринаде

Простой рецепт жареного перца в маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 327 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 327 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на одну порцию

• Перец сладкий — 4-5 шт
• Сахар — 2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Уксус 9% — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубок
• Острый перец — по вкусу
• Лавровый лист — 1 шт
• Перец черный — 5-8 горошин
• Растительное масло для жарки ~100 мл

Пошаговое приготовление

1. Очень вкусно снять с них кожицу, почистить от семян и добавить в салатик. Но мы в основном кушаем просто так. В литровую банку влезло пять средних перца, но если крупных, то только влезет 3 штуки.
2. Перец помыть, обсушить и наколоть вилкой в 3-4 местах.
3. Подготовить стерильную баночку 1 литр. Положить в нее лавровый лист и перец, порезать чеснок и острый перец. Затем добавить соль, сахар и уксус.
4. В сковороде или казанке разогреть масло. В тоже время поставьте чайник с водой кипятится.
5. Обжаривайте перец со всех сторон на среднем огне. Сразу складывайте в банку.
6. Как только банка будет наполнена перцем, заливаем кипятком из чайника и сразу закатываем. Переворачиваем вверх дном до остывания.

Этим рецептом со мной поделилась моя соседка. Когда я впервые увидела у них на столе, зимой целые перчики, была приятно удивлена и тут-же попросила поделится секретом. Оказалось все невероятно легко и просто, а стоят перцы прекрасно в любом месте. Очень вкусно снять с них кожицу, почистить от семян и добавить в салатик. Но мы в основном кушаем просто так. В литровую банку влезло пять средних перца, но если крупных, то только влезет 3 штуки. Острый перец добавляйте по вкусу, ведь есть любители поострее. Приятного аппетита!

 

Жареный перец в маринаде по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию