Предлагаю вам рецепт пасты с копчёной мойвой, в которую я добавляю белое полусухое вино и много чеснока. Получается невероятно вкусно. Попробуйте, даже если сама идея такого блюда кажется вам бредом. Паста с копчёной мойвой получается островатой за счёт чеснока, но при этом нежной благодаря вину. Попробуйте! Если у вас немного времени для приготовления обеда, приготовьте эту пасту. Когда у меня на кухне есть копченая мойва, обязательно экспериментирую что-нибудь на эту тему. Получается простое, абсолютно бесхитростное, но очень вкусное блюдо.Количество порций: 3-4Несложный рецепт пасты с копченой мойвой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 139 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 139 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПастаИнгредиенты на двенадцать порцийМакароны — 200 Грамм (Ваших любимых, но желательно, рожек или других рифлёных макарон. )Лук - шалот — 4 ШтукиОливковое масло — 3-4 Ст. ложекКопчёная мойва — 150 ГраммПомидоры Черри — 200 ГраммПучок петрушки — 1 Штука (Небольшой. )Полусухое белое вино — 100 МиллилитровСвежевыжатый лимонный сок — 1 Ст. ложкаСметана — 2 Ст. ложкиТвёрный сыр — 50 ГраммЧеснок — 5-6 ЗубчиковПошаговое приготовлениеПоставьте макароны вариться.Мелко нарубите лук - шалот, порежьте чеснок, но не давите. Оставьте некоторые зубчики целыми. И разрежьте помидоры черри пополам.Сначала обжарьте на оливковом масле лук - шалот и чеснок. Минуты две. Затем добавляется копчёная мойва, всё вместе жарится ещё две минуты.Добавьте в сковороду вино, сметану и лимонный сок. Тушите всё вместе на среднем огне, пока большинство жидкости не испарится.Затем вывалите к полученному соусу варёные макароны. Перемешайте и потушите вместе ещё минуту. Сверху посыпьте тёртым сыром и подавайте к столу.
