Благодаря рецепту острый перец чили готов дарить свой вкус даже зимойЛегкость приготовленияОтличный способ заготовки перца чили на зиму. Заготовленный таким способом перец чили может использоваться в качестве острой приправы к некоторым блюдам.Простой рецепт перца чили маринованный на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 10 д. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 10 дКоличество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на десять порцийПерец острый стручковый 1 кгУксусная эссенция 1 стол. л.Сахар 2 стол. л.Соль 1 стол. л.Чеснок 2 зубч.Хрен (1 лист) 3 грВода 2 лПошаговое приготовлениеСуществует несколько рецептов по заготовке перца чили на зиму. Я для себя выбрала именно такой способ приготовления, потому что он невероятно прост и не отнимет много времени на приготовление.Все ингредиенты даны из расчета на трехлитровую банку.Перец следует тщательно промыть и отрезать хвостики.В сухие чистые банки складываем наш перец чили, укроп, лист хрена, чеснок.Отдельно готовим маринад из смеси соль и сахара в воде.Когда маринад закипит, заливаем им банки, прикрываем крышками и оставляем минут на пятнадцать.Затем следует слить воду из банки обратно в кастрюлю и прокипятить в течение пяти минут. После чего добавляем уксусную эссенцию и заливаем полученную смесь в нашу банку.Готовые банки надо сразу же закатать на крышки.Хранить полученные заготовки перца чили на зиму нужно в прохладном месте.Если вам не подходит вариант приготовления трехлитровой банки, то вы можете разделить необходимые ингредиенты на части согласно объему и количеству ваших баночек.
