Простой рецепт закуски из черри, каперсов и бальзамического уксуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 290 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 290 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииЧеснок 4 зубчикаПомидоры черри 300 гОливковое масло по вкусуСушеный орегано щепоткаКаперсы 2 столовые ложкиМорская соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСливочное масло 20 гБальзамический уксус по вкусуПошаговое приготовлениеЧеснок измельчить, помидоры (для этой закуски стоит взять разноцветные черри — красные и желтые) порезать пополам.Кастрюлю разогреть на среднем огне, плеснуть в нее оливковое масло, добавить щепотку орегано, чеснок и каперсы (без жидкости), черри, подрумянить, помешивая. Добавить соль и перец, затем — сливочное масло и бальзамический уксус (примерно 3 столовые ложки или больше). Дайте соусу покипеть 3-5 минут, снимите с огня и подавайте горячим или остудите до комнатной температуры.Этот соус хорошо подходит к мясным блюдам, а также к пасте.
