ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА

Непростой рецепт шОКОЛАДНЫХ ПИРОЖНЫХ С КРЕМОМ ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 215 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 215 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло — 30 г
• Тростниковый нерафинированный сахар «Демерара» ТМ «Мистраль» — 3 ст. л.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Стружка горького шоколада — 3 ст. л.
• Молоко — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Соль — щепотка
• Какао - порошок — 2 ст. л.
• Мелко натёртая цедра — 1 апельсина.
• .
• Для крема:
• Белый шоколад — 120 г
• Творог нежирный — 80 г

Пошаговое приготовление

1. Взбейте масло с сахаром до однородной массы. Постепенно введите яйцо; если будут появляться комочки, добавьте немного муки. Затем вылейте молоко и высыпьте шоколадную стружку.
2. Просейте муку и какао - порошок и добавьте их вместе с разрыхлителем и солью в масляную смесь.
3. Замешайте тесто.
4. Разделите тесто по бумажным розеткам и разровняйте верхушки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 175 градусов до тех пор, пока пирожные не поднимутся и не станут упругими на ощупь (около 20 минут).
5. Для приготовления крема: расплавьте шоколад на водяной бане и дайте ему немного остыть. Взбейте творог, затем добавьте его к шоколаду и взбейте еще раз. Смажьте пирожные кремом и поставьте их в холодное место на 1 час.
6. При подаче пирожные можно украсить ягодами, шоколадной стружкой и пр. декором.

Эти воздушные маленькие пирожные не сложные в приготовлении, но удивительно вкусные. Можно добавить измельченные орехи в тесто для разнообразия вкуса.