Sardinas en escabeche.(Сардины в маринаде)

Несложный рецепт sardinas en escabeche.(Сардин в маринаде) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 153 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 153 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Сардины крупные 1 кг.
• Чеснок 5-6 зубчиков
• Перец ч. горошком 15 шт.
• Лавровый лист 2-3 шт.
• Паприка сладкая 1 ст. л.
• Масло ол. 250 мл.
• Вино белое, сухое 150 мл.
• Уксус бел. винный 150 мл.
• Мука
• Розмарин

Пошаговое приготовление

1. Очистить сардины от внутренностей, чешуи и удалить голову.
2. Обвалять в муке, и стряхнув излишки муки обжарить по отдельности рыбу на оливковом масле.
3. Поготовить широкую емкость и выложить в нее сардины максимум в два слоя.
4. Раздавить чеснок ножом, налить в сковороду масло и быстро прогреть в нем чеснок.
5. Затем добавить веточку розмарина, лавровый лист и паприку. Убавить огонь, влить вино и дать выпариться алкоголю.
6. Затем добавить уксус и соль и дав закипеть залить горячим маринадом рыбу.
7. Охладить и убрать на ночь в холодильник. Вкуснее на 2-3 день.

 

рецепт весьма кстати!

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Отличный вариант приготовления sardinas en escabeche.(сардин в маринаде).
Обязательно воспользуешься рецептом!