Пирог со сливой

Непростой рецепт пирога со сливой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 291 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 291 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• Сахарная пудра — 175 гр
• Мука пшеничная — 400 гр
• Масло сливочное — 175 гр
• Яйцо куриное — 1 шт
• Начинка:
• Слива — 400-500 гр
• Сахар — по вкусу
• Крахмал - 3 ст. л.
• Глазурь:
• сахарная пудра - 100 гр
• лимонный сок - 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Смешать сахарную пудру и сливочное масло. Добавить яйцо. Замесить мягкое, эластичное тесто мукой. Убрать минут на 20 в холод.
2. Сливу помыть, удалить косточку, нарезать. Обжарить с сахаром. Крахмал развести в небольшом количестве воды, добавить к сливе. Прожарить сливу до тех пор, пока масса не станет густой. Остудить.
3. Тесто разделить на 2 части (побольше и меньше), раскатать (удобнее это делать между двух листов пергамента). Уложить в форму (д=26 см), сделать бортики. Выложить начинку. Накрыть второй частью теста, можно вырезать полоски из теста фигурным ножом.
4. Выпекать пирог при t-180 минут 35-40. По готовности смазать глазурью. Для глазури смешать сахарную пудру и лимонный сок).
5. Приятного чаепития!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Именно пирог со сливой часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!