Тесто для пиццы с оливковым маслом

Очень простой рецепт теста для пиццы с оливковым маслом итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 392 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 392 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня, Тесто для пиццы

Ингредиенты на четыре порции

• Вода ⅔ стакана
• Пшеничная мука 2 стакана
• Сухие дрожжи 1 чайная ложка
• Соль 1 чайная ложка
• Оливковое масло 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Залить дрожжи теплой водой. Как следует размешать смесь, чтобы не было комочков.
2. В большую миску высыпать 2 стакана муки и соль. Добавить дрожжи и вымесить тесто.
3. Тесто выложить из миски на сухую, посыпанную мукой поверхность, и продолжать вымешивать, добавляя, если нужно, муку, пока тесто не станет мягким и эластичным (около 10 минут).
4. Слегка смазать большую миску оливковым маслом. Положить тесто в миску, поворачивая его, чтобы вся поверхность смазалась маслом.
5. Накрыть пленкой и поместить в теплое, без сквозняков, место на 1,5 часа (пока тесто не увеличится примерно в 2 раза).
6. Расплющить тесто кулаками. Разделить на 2 части и скатать в шары.
7. Положить шары теста на присыпанную мукой поверхность и накрыть каждый пластиковой пленкой. Оставить на 60 минут.

Правильно приготовленное тесто раскатывается очень-очень тонко с легкостью. При приготовлении пиццы оно не поднимется и не превратит вашу пиццу в пирог. Из одного шара получается одна большая пицца. Второй шар можно заморозить и использовать для приготовления пиццы в другой раз.

 

Вот это да! Какой красивый рецептик теста для пиццы с оливковым маслом! А вкусный и простой!