Лапша сомен с курицей, овощами и омлетом

Непростой рецепт лапши сомен с курицей, овощами и омлетом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 204 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• Лапша сомен - 1 пучок
• Курица - 130 г
• Кунжут - 2 ч. л.
• Молотый имбирь - 0,5 ч. л.
• Соевый соус - 1 ст. л.
• Лук - 1 головка
• Морковь - 50 г
• Болгарский перец - 1/1, шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Корешки зелени - 1 ст. л.
• Стручковая фасоль - 1 жменя (сколько влезет в руку)
• Яйцо - 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Курица с кунжутом и соевым соусом.
2. Перец, чеснок, морковь, лук, корешки зелени.
3. Обжариваем овощи.
4. Готовим омлетик.
5. Так выглядит лапша сомен. В упаковке - 4 пучка.

Приготовление японской лапши с курицей и овощами: 1. Куриное филе нарезаем маленькими кусочками, перекладываем в мисочку, добавляем кунжутное семя, молотый имбирь и соевый соус, оставляем мариноваться на минут 30. 2. Тем временем подготавливаем овощи: морковь нарезаем тонкой соломкой, болгарский перец - небольшими полосками, лук - полукольцами. Мелко рубим корешки зелени и чеснок. 3. Курицу обжариваем на большом огне, постоянно помешивая, 3 минуты, и перекладываем в чистую ёмкость. 4. На этой же сковороде обжариваем морковь, стручковую фасоль, болгарский перец. Когда они станут мягче, добавляем лук и корешки зелени. Когда лук станет золотистым, добавляем чеснок, солим по вкусу, обжариваем минуту и снимаем с огня. 5. Яйцо разбиваем в мисочку, солим по вкусу, тщательно взбиваем, жарим тоненький омлетик. Готовый омлет перекладываем на тарелку и даём остыть (я поставил за окно на улицу). 6. Ставим варить нашу лапшу сомен, бросаем её, поломав пополам, в кипящую и подсоленную воду. Пока сомен варится (3 минуты), мы перекладываем омлет на разделочную доску, нарезаем его прямоугольниками размером 1,5 х4 см. 7. Далее возвращаем нашу курицу в сковороду к овощам, ставим на огонь, добавляем готовую японскую лапшу, тушим минутку. Добавляем омлет, перемешиваем и выключаем. Можно кушать с соевым соусом. Приятного аппетита!

 

@Gvooehgxk, умничка!
Какой аппетитный рецептик лапши сомен с курицей, овощами и омлетом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

спасибочки Gvooehgxk
попробуем обязательно

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!