Свиные отбивные в сырном кляре

Простой рецепт свиных отбивных в сырном кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 260 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 260 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Свиная шейка - 500 г
• Сыр твердый - 80 г
• Яйца - 3 шт.
• Мука - 1-2 ст. ложки
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Растительное масло (для жарки) - 4-5 ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Продукты для рецепта перед вами.
2. Свинину вымыть, обсушить, нарезать поперек волокон на куски (толщиной приблизительно 1 см).
3. Мясо слегка отбить кухонным молотком (не тонко, не повредив целостность кусочка).
4. Мясо посолить и поперчить с двух сторон по вкусу.
5. В миску вбить яйца. Натереть сыр на крупной терке, добавить в миску с яйцами.
6. Смесь взбить, добавить муку, немного соли и перца.
7. Кляр хорошо взбить.
8. Отбивную обмакнуть в кляр с двух сторон.
9. Разогреть сковороду, налить 2-3 ст. ложки растительного масла. Выложить подготовленные отбивные на сковороду.
10. Жарить отбивные на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Так пожарить все отбивные (масло добавлять по 1 ст. ложке при необходимости).
11. Свиные отбивные в сырном кляре готовы. Подавать с овощами или с любимым гарниром. Приятного аппетита!

 

@Eozppci, отличный рецепт свиных отбивных в сырном кляре
спасибо за идейку

 

отличная тема уже в закладке.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить свиные отбивные в сырном кляре