Простой рецепт гоферны пиана (тушеная рыба) греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порций500 г хека1 крупная головка репчатого лука1 помидор1 зубок чеснока0,5 ст л лимонного сока2 ст л растительного масласольчёрный молотый перецПошаговое приготовлениеРыбу почистить, вымыть, осушить бумажным полотенцем.Чеснок очистить и пропустить через пресс.Рыбу натереть чесноком, солью, сбрызнуть лимонным соком и дать ей постоять 15-20 минут.Лук очистить и нарезать кубиками.Помидор нарезать ломтиками.Лук обжарить на растительном масле (1 ст л), добавить помидоры, посолить, поперчить, немного потомить на сковороде.В сковородку налить растительное масло (1 ст л ), разогреть его, выложить рыбу, на рыбу - лук с помидорами. Закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 30 минутПриятного аппетита!Блюдо из разряда Вкусно, полезно, быстро, просто Количество помидор лучше увеличить до 2-3. Получилась очень вкусная рыбка. Угощайтесь!
