Непростой рецепт брускетов с беконом и яйцом - пашота домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 1 порциюСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одну порциюБекон с\к - 2 полоски,Помидор - 1 шт.Яйца - 2 шт.Белый хлеб - 2 кус.Сыр - 2 кус.Редис - 1 шт.Салат - 2 лист.Лук зелёный - 1 шт.Шниттт - лук - щепотка для подачи.Масло сл. зелёное - 10 гр. для подачи.Кофе (молотый натуральный) - 1 ст. л.Молоко - 100 мл. для подачиПошаговое приготовлениеБекон поджарить на сухой сковородке. Булку подсушить в тостере до румяного состояния.Салат помыть и высушить. На тосты положить сначала листочек салата, потом тонкий кусочек сыра, тонко нарезанные кусочки редиса и по одному кусочку помидора. На овощи положить поджаренный бекон.Чтобы сварить яйцо - пашот нужно в сотейник налить воды, довести до кипения, добавить 1 ст. л. уксуса и закрутить ложкой воду воронкой. Яйцо разбить в отдельную посуду и аккуратно опустить его в центр воронки. Газ уменьшить до минимума и варить яйцо в течении 3-4 мин. Когда яйцо сварится, нужно шумовкой достать его осторожно, чтобы не повредить желток и осторожно перевернуть на бекон. Сделать на яйце крестообразный надрез, чтобы желток немного вытек. Посыпать сверху нарезанным шнитт - луком и украсить кусочком сливочного масла. У меня было зелёное масло с петрушкой.Кофе смолоть и сварить в турке. Подавать с молоком или со сливками.
