Чепалгаш с тыквой

Чепалгаш - это такая лепешка с начинкой, обжаренная на сковороде. Ниже представлен рецепт приготовления чепалгаша с тыквой.

Рецепт приготовления чепалгаша с тыквой состоит из трех этапов. Первый - готовим начинку из тыквы и лука, второй - замешиваем тесто, третий - заворачиваем начинку в тесто и обжариваем на сковороде.

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт чепалгаша с тыквой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 245 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 245 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на пять порций

• Кефир — 0,5 Литра
• Мука — 800 Грамм
• Зеленый лук — По вкусу
• Яйца — 2 Штуки
• Тыква — 600 Грамм (мякость)
• Лук — 1 Штука
• Разрыхлитель — 1 Штука
• Сахар — По вкусу
• Соль — По вкусу
• Сливочное масло — 50 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Для замеса теста в одну кастрюлю добавляем яйцо, кефир, муку, соль, сахар и разрыхлитель. Все перемешиваем до тех пр, пока тесто не станет мягким и липковатым. Обсыпаем тесто мукой. Нарезаем мякоть тыквы кубиками.
2. Мелко нарезанный лук кидаем в кастрюлю к тыкве. Добавляем соль, перец и тушим до готовности.
3. Раскатываем тесто в блинчики.
4. Выкладываем на него готовую начинку.
5. Заворачиваем.
6. Лепешки обжариваем на сковороде без масла.
7. Смазываем лепешки маслом и накрываем крышкой. Открываем крышку - чепалгаш готов.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.