Цитрусовые, а в данном случае - мандарины, отлично подойдут для приготовления чудесного ароматного варенья. Мандарины варятся вместе с кожей, она пропитывается сладким сиропом - получается вкусно! Расскажу как приготовить варенье из мандаринов в кожуре в домашних условиях. Остановимся на выборе мандаринов, лучше всего подойдут мандарины с тонкой кожицей и чтоб косточек поменьше было. Выбирайте турецкие или марокканские, маленького размера. Готовое варенье можно употреблять как в холодное время так и в летний период, оно всегда актуально. Удачи!Количество порций: 3-4Очень простой рецепт варенья из мандаринов в кожуре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 дн 9 ч. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 дн 9 чКоличество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Для детейСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, ВареньеИнгредиенты на двенадцать порцийМандарины — 1,5 КилограммаСахар — 1 КилограммВода — 1 ЛитрПошаговое приготовлениеПодготовьте мандарины. Тщательно их промойте и выложите в глубокую миску. Залейте холодно водой и так оставьте на 24 часа, это избавит будущее варенье от горечи.Через 24 часа слейте воду, еще раз промойте мандарины. Нарежьте цитрусовые дольками до 1 см, косточки удалите. Переместите мандарины в глубокую кастрюлю, сверху залейте 1 л воды и засыпьте сахар. Дальше мандарины маринуются еще 24 часа.По прошествии времени, ставим кастрюлю на огонь и начинаем варку. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим до загустения, периодически помешивая деревянной лопаткой.Готовое варенье необходимой консистенции, разливаем по стерилизованным баночкам, надежно закрываем крышками. Баночки переверните вверх дном до полного остывания варенья. Приятного аппетита!
