Кексы Ягодная поляна

Простой рецепт кексов Ягодная поляна европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Мука пшеничная 1 стак.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 100 г.
• Ванилин 1 г.
• Растительное масло 3 ст. ложк
• Минеральная вода 100 мл.
• Черника 50 г.
• Смородина красная 70 г.
• Сахарная пудра 20 г.

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять. Смешать минеральную воду, муку, сахар, растительное масло, яйца, ванилин, соль. Минеральную воду лучше брать с малиновым ароматом. Сладкая газированная вода не подойдет!
2. Хорошо вымешать.
3. Разлить тесто по формочкам, на 1/1, формочки.
4. Ягоды красной смородины и черники вымыть и обсушить.
5. Выложить ягоды в формочки.
6. Закрыть ягоды оставшимся тестом. Выпекать в духовке при 180 С 25-30 минут. Вынуть, достать кексы из формы. берете Силиконовые формы - не смазывайте ничем, а металические - то смажьте сливочным маслом или маргарином.
7. Посыпать кексы сахарной пудрой. Кексы получатся кисло - сладкими, потому что ягоды с кислинкой. Если вы любите сладкое, то сыпьте 200 грамм сахара. По желанию, красную смородину можно заменить черной или белой. Приятного аппетита!