Болгарский перец с начинкой - мое любимое блюдо. Лучшая начинка для него - индейка. Ароматное диетическое блюдо, особенно, если возьмете мясистые спелые перцы и не пожалеете зелени. Болгарский перец с начинкой не обязательно заливать куриным бульоном. Можете залить его водой, в этом случае он получится еще более диетическим. Отсутствие жирка в болгарском перце с начинкой можете компенсировать пряными травами: петрушкой, укропом, базиликом, орегано и так далее, исключительно по своему вкусу. Приятная кислинка появляется, если в кастрюлю добавить тертые спелые томаты. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 2Простой рецепт перца с начинкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 26 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 26 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда с начинкойИнгредиенты на две порцииПерец болгарский — 4 ШтукиЛук репчатый — 2 ШтукиФарш — 400 Грамм (индейка)Бульон куриный — 2 ЛитраМасло растительное — 50 МиллилитровСоль, перец — По вкусуЗеленый лук — 20 ГраммРис — 100 ГраммПошаговое приготовлениеБолгарский перец очистить от семян, отрезать верхушки.Освободить перец от перегородок.Обжарить лук на масле до золотистого цвета.Добавить зеленый лук и жарим еще 1 минуту.Смешать фарш, лук и отваренный до полуготовности рис.Посолить, поперчить, хорошо вымесить начинку.Начинить перцы, закрыть крышечками, сложить в высокую кастрюлю.Залить перцы бульоном и поставить готовиться на полчаса под крышкой на средний огонь.Приятного аппетита!
