Хочу вам рассказать, как приготовить рулетики из кабачков с орехами, очень простая закуска, которую я очень люблю. Стоять над плитой долго не надо, зато всегда собирает множество похвал от гостей! Хочу сказать, что этот простой рецепт не зря пользуется такой популярностью, кабачки в сезон очень дешевые, да и начинка, в принципе, очень простая. Конечно, впрочем, вы всегда ее сможете усовершенствовать на свою вкус, чтобы ваши рулетики из кабачков с орехами в домашних условиях вообще превратились в произведение искусства!Количество порций: 5-6Простой рецепт рулетиков из кабачков с орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииКабачки — 2 ШтукиОрехи грецкие — 10 ШтукСыр твердый — 100 ГраммСметана — 3 Ст. ложкиЗелень — По вкусуСоль — По вкусуПерец — По вкусуСпеции — По вкусуЧеснок — 3 ЗубчикаПошаговое приготовлениеКабачки моем, если нужно - срезаем толстую шкурку, нарезаем продольно. Натираем солью, перцем и приправами.Обжариваем каждую пластинку с двух сторон.Орехи раскалываем и очищаем от скорлупок.Толчем орехи в ступке. Сыр трем на терке, чеснок измельчаем. Смешиваем со сметаной, специями и солью.Намазываем этим соусом каждую пластинку.Сворачиваем рулетиком и закрепляем зубочистками. Готово!
