Индейка, запеченная с печенью и грецкими орехами

Простой рецепт индейки, запеченной с печенью и грецкими орехами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Индейка 1 штука
• Куриная печень 500 г
• Грецкие орехи 500 г
• Белый хлеб ½ штуки
• Сливочное масло 75 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Молоко 250 мл

Пошаговое приготовление

1. Печень слегка обжарить в масле, пропустить через мясорубку и растереть до однородной пасты.
2. Хлеб замочить в молоке, отжать, пропустить через мясорубку и хорошенько протереть.
3. Орехи измельчить до пастообразного состояния и смешать с печенью, хлебом и 50 грамм сливочного масла. Поперчить, хорошо вымесить и нафаршировать этой смесью индейку. Зашить отверстия, натереть солью и перцем, обмазать маслом.
4. Запекать индейку в духовке при 200 градусах, часто поливая выделяющимся соком и периодически переворачивая.
5. Готовую индейку выложить на блюдо, фарш вынуть и нарезать ломтиками. Полить соком, выделившимся во время запекания.