Маринованный капустный салатик со свеклой на зиму (мультиварка)

Непростой рецепт маринованного капустного салатика со свеклой на зиму (мультиварка) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 155 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 155 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Капуста белокочанная - 2 кг
• Морковь - 3-4 шт
• Свекла - 1 шт
• Чеснок - 5 зубчиков
• Маринад:
• Вода - 1 л
• Масло подсолнечное - 1 стак
• Соль - 3 ст. л.
• Сахар - 1 стак
• Уксус 9% - 0,5 стак
• Лавр - 4 шт
• Перец черный горошком - 10 шт
• Перец душистый горошком - 7 шт
• Гвоздика - 5 шт

Пошаговое приготовление

1. Овощи мелко нашинковать (тут мне пригодился кухонный комбайн - быстро и красиво);
2. Чеснок порубить полосочками;
3. В глубокой таре все хорошо перемешать руками (давить капусту не надо);
4. В мультиварке приготовить маринад: в воду добавить все специи (кроме уксуса) и в режиме «паста» - 2 минуты довести до кипения;
5. После сигнала добавить уксус и прокипятить до окончания программы (2 минуты);
6. Залить маринадом салат, перемешать, утрамбовать и оставить на 30-40 минут;
7. Пока салат пропитывается маринадом, простерилизовать в мульте банки и крышки в режиме «пар»;
8. В горячие банки укладывать салат по плечики, залить маринадом и укупорить;
9. Дать салату остыть вверх дном на полотенце;
10. Выход - 5 банок по 700 г;

Ну ОООчень вкусная хрустящая капустка !!! ))) И красиво как !!! )))

 

ухтышка какой рецепт маринованного капустного салатика со свеклой на зиму (мультиварка)!!!!!!!
слюни текут рекой

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт маринованного капустного салатика со свеклой на зиму (мультиварка)!