Очень простой рецепт варенья из арбуза с ванилью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 102 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 102 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаИнгредиенты на шесть порций1 кг арбуза1,2 кг сахара300 мл воды1 стручок ванилиСок одного лимонаПошаговое приготовлениеАрбуз нарежьте на дольки. Мякоть отделите от корок. С корок срежьте зеленую кожицу и нарежьте корки средними кубиками 2 х2 см, замочите в холодной воде на 10-15 минут.Мякоть нарежьте кубиками 2 х2 см, положите в сотейник и залейте горячей водой, доведите до кипения, затем откиньте на дуршлаг и немного остудите.Для сиропа в большой кастрюле смешайте воду с сахаром, доведите до кипения и варите еще 10 минут. Добавьте корки, снова доведите до кипения и варите 25 минут. Остудите и повторите процесс, затем снова остудите.Добавьте лимонный сок и разрезанный вдоль стручок ванили, доведите до кипения и варите 10 минут.Разлейте варенье по чистым стерилизованным банкам и закройте крышками.
