Простой рецепт французских бутербродов с анчоусами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: БутербродыИнгредиенты на десять порцийхлеб по вкусурыба солёная 250 гчеснок 5-6 зубчиковсоль 1 щепоткамасло оливковое 3 ст. ложкиперец чёрный молотый по вкусууксус 1 ст. ложкаили сок лимона 1 шт.Пошаговое приготовлениеПромыть 250 г мелкой соленой рыбы и разделать на филе, удалив хребтовую и реберные кости.Хорошо растолочь 5—6 зубчиков чеснока, добавив щепотку соли. Добавить подготовленные филе и тоже хорошо растереть. К полученной однородной массе, не прекращая размешивания пестиком, постепенно добавить 3 ст. л. оливкового масла, черный молотый перец, 1 ст. л. уксуса (или сок 1 лимона). Нарезать ломтиками остывший хлеб (по возможности обрезав корочку). Нанести на них плотный слой рыбной пасты и запечь в духовке или на решетке.Бутерброды подать горячими.
