Непростой рецепт лукового пирога с окороком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 292 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 292 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на шесть порцийДля теста:300 грамм муки½ ч. л. сахарного песка½ пачки сухих дрожжей ( 5 грамм)125 мл. теплой воды2 ст. л. сливок 11 %Соль по вкусу.Для начинки:200 грамм красного лука100 грамм репчатого лука2 яйца150 грамм нежирного окорока1 ст. л. сливочного масла1 ч. л. мускатного ореха200 грамм сливок 33%Соль, перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеРазвести дрожжи с сахаром в половине теплой воды. Дать постоять 10 минут( пока дрожжи не поднимутся «шапочкой». Просеянную муку смешать с солью, остальной водой, сливками и дрожжами. Замесить тесто, скатать в шар, смазать растительным маслом, накрыть полотенцем и дать постоять в течение часа ( за это время тесто увеличится в размере вдвое). Обмять тесто и снова накрыть на полчаса.Лук порезать тонкими полукольцами и обжарить на сливочном масле 10 минут до прозрачности. Посолить. Взбить яйца со сливками и мускатным орехом, поперчить. Смешать жареный лук с яично - сливочной массой.Окорок нарезать полосками и присыпать мукой.Тесто раскатать в слой толщиной 1 см и выложить в смазанную маслом форму. Сделать « бортики». Луковую начинку выложить на тесто, посыпать нарезанным окороком. Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 30-35 минут.Для любителей лука, просто находка. Быстро и нетрудно. А как пахнет пока печется!!!!
