Непростой рецепт фрикаделек в кунжуте с баурсаками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийДрожжевое тесто:Молоко или вода 150-180 мл.растительное масло 1 ст. ложкаМука - 1,5 стаканаДрожжи сухие - 1 чайная ложкаСахар - 1,5 ч. ложкиСоль - 1/1, ч. ложкиДля фрикаделек:500-600 гр. любого фаршабулочка 70-100 гряйцо - 1 шткунжутзелень петружки, укропачеснокПошаговое приготовлениеДля фрикаделек:Мелко порезать зелень, потолочь чеснок. Добавить в фарш размягченную булочку, яйцо, зелень, чеснок. Все тщательно перемешать, сформировать фрикадельки. Фрикадельки обволять в кунжуте и обжарить на растительном масле.Для баурсаков приготовить дрожжевое тесто, поставить в тепло место, накрыв салфеткой или полотенцем.Готовое тесто порезать на небольшие брусочки, примерно диаметром 2,5-3 см, длиной - 2-2,5 см. Налить в небольшую касрюльку растетельное масло, примерно на 3 см. В расколенное масло поочередно опускать приплюснутые брусочки.Обжаривать до золотистого цвета.На динную деревянную шпажку нанизываем поочередно фрикадельки и баурсаки. Каждую фрикадельку слегка полить кетчупом по своему вкусу, украсить зеленью. Приятного аппетита.
