Шедевр турецкой национальной кухни! Попробуй!По-настоящему мужской кулинарный рецепт отличного блюда турецкой кухни – кебаб из говядины, готовить который нужно обязательно на природе и непременно в мужской компании (только посмотрите на количество мяса). Такая еда – самый подходящий подарок мужчине, отправляющемуся на рыбалку. Правда, ему для этого придется прихватить с собой казанок.Простой рецепт кебаба из говядины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 50 мин. Содержит всего 120 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 50 минКоличество калории: 120 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийГовядина 2 кгЛук репчатый 1 кгПерец острый стручковый (красный) 1 шт.Укроп (свежий) 1 пуч.Петрушка 1 чайн. л.Паприка (сушеная) 1 стол. л.Перец черный молотый по вкусуСоль по вкусуПошаговое приготовлениеНарезаем крупными кусками говядину. Очень толстыми кольцами режем репчатый лук, рубим зелень укропа, кинзы и петрушки. Смешиваем лук с зеленью. Наливаем в казанок растительного масла и выкладываем туда слой мяса. Солим по вкусу и посыпаем черным перцем. Сверху кладем слой из зелени и лука. На него – опять слой мяса, который тоже солим и перчим. Продолжаем так до тех пор, пока мясо не закончится. Под последний мясной слой кладем пластину острого перца, очищенного от семян и разрезанного вдоль. Засыпаем зеру и сушеную паприку. И укладываем последний слой из зелени и лука. Накрываем крышкой и ставим на огонь часа на два, два с половиной. К слову, за это время можно успеть испечь картошку на углях, которая станет отличным гарниром к кебабу.
