Самый Апельсиновый конфитюр из Апельсинов

Очень простой рецепт самого Апельсинового конфитюра из Апельсинов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Самое главное - соотношение фруктов, воды и сахара
• Соковыжималки, блендеры, мясорубки и терки отдыхают!!!
• 1 кг апельсинов + 1 апельсин для сока
• 1 кг сахара
• 1,25 л воды

Пошаговое приготовление

1. Сложить апельсины в кастрюлю и залить водой
2. Довести до кипения и кипятить 2 часа
3. Оставить остывать
4. Вытащить апельсины, очистить от кожуры
5. Вернуть в кастрюлю мякоть и довести до кипения
6. На сильном огне кипятить 5 мин
7. Процедить
8. Цедру нарезать тонененькими полосочками
9. Отцеженную жидкость вернуть в кастрюлю, добавить сахар, сок и цедру
10. На огонь и постоянно мешать, пока не растворится сахар
11. Проварить минут 30-40 (проверить на каплю – капнуть на холодную тарелку и капля должна держать форму)
12. Получается 4 баночки по 200 мл
13. Простерилизовать банки, разложить конфитюр и убрать
14. Хранить 4-5 мес и после открытия хранить в холодильнике

Это тааааааааак вкусно! Моя ошибка - варила под крышкой, жидкость почти не выпарилась, потом пришлось уваривать

 

@Плюсова Г, очень интересный вариант самого апельсинового конфитюра из апельсинов.

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

Хороший рецептик!