1. Грибы порезать пластинками, лук мелко нарезать.2. Слегка обжарить лук и грибы на растительном масле.3. Кокотницы смазать растительным маслом и разложить в них грибы.4. В каждую кокотницу аккуратно, чтобы не повредить желток, разбить по одному яйцу, посолить, поперчить и налить по 2-3 столовых ложки сливок.5. Поместить кокотницы в глубокий противень, в который налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины кокотниц, и поместить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 8-12 минут.6. Хлеб порезать на брусочки.7. В мисочке смешать раздавленный зубчик чеснока, растительное масло и немного перца. Этой смесью смазать брусочки хлеба и оправить их в разогретую до 200 градусов духовку на 5-8 минут.8. Яйца-кокот подавать с гренками, посыпав мелко нарезанным укропом.Несложный рецепт яйца-кокота с грибами французской кухни. Пошаговый рецепт французской кухни с фото для приготовления дома за 59. Содержит всего 196 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 59Количество калории: 196 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порциикуриное яйцо - 2 шт.шампиньоны свежие крупные - 2 шт.сливки 20% 100 мллук - 1/1, луковицыхлеб - 2 кусочкачеснок - 1 зубчиксольперецрастительное маслоукропПошаговое приготовлениеНеобходимые продукты: куриные яйца, шампиньоны, лук, сливки 20%, укроп, хлеб, растительное масло, чеснок. Соль, перец в кадр не попали.Грибы порезать пластинками, лук мелко нарезать.Слегка обжарить лук и грибы на растительном масле.Кокотницы смазать растительным маслом и разложить в них грибы.Я использую вот такое ароматное растительное масло с розмарином, лимоном и душистым перцем.В каждую кокотницу аккуратно, чтобы не повредить желток, разбить по одному яйцу, посолить, поперчитьи налить по 2-3 столовых ложки сливок.Поместить кокотницы в глубокий противень, в который налить горячую воду так, чтобы она доходила до середины кокотниц, и поместить в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 8-12 минут.Хлеб порезать на брусочки.В мисочке смешать раздавленный зубчик чеснока, растительное масло и немного перца. Этой смесью смазать брусочки хлеба и оправить их в разогретую до 200 градусов духовку на 5-8 минут.Яйца - кокот подавать с гренками, посыпав мелко нарезанным укропом.Приятного аппетита!Яйца готовятся на водяной бане и получаются очень нежными. Вместо грибов можно положить все, что угодно, - овощи, бекон, лосось и т. д. и т. п. В общем, завтрак получается очень вкусным! А случай особый - появление в доме новых кокотниц)))))) Угощайтесь!
