Простой рецепт овощного салата с консервированной рыбой и крессом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииБаночка (200 г) скумбрии в масле (или любой другой консервы в масле)1 небольшой свежий огурец1 луковица шалот2 ст. л. лимонного сока1 красная паприкаперец по вкусу1 ст. л. каперсов1 коробочка крессаПошаговое приготовлениеС консервы слить масло.Огурец, лук и паприку нарезать очень мелкими кубиками.Рыбу поломать на кусочки немелко. Поперчить, полить лимонным соком, аккуратно смешать с овощами, измельченными каперсами и крессом, при необходимости немного посолить.Подавать с подсушенными тостами.Легкий, быстрый, сытный завтрак.Приятного аппетита!Еще несколько слов о крессе. Я уже как-то рассказывала, что выращиваю кресс сама. В этот раз я сделала несколько снимков этого неутомительного процесса. Прежде всего нам понадобятся семена, небольшая пластиковая или другая коробочка с не очень высокими бортиками и кухонное бумажное полотенце или бумажная салфетка. Бумажное полотенце сложить в несколько слоев по размеру пластиковой емкости. Обильно смочить водой. Плотно насыпать семена кресса по поверхности и поставить на подоконник. Уже на второй день семена начнут прорастать. Теперь главное, не забывать подливать воду! Уже на 3-4 день появятся зелененькие листочки на тоненьком стебельке, а через 5-6 дней наш кресс можно уже срезать, для этого подойдут самые обычные ножницы, и готовить с ним салат.
