Непростой рецепт супа грибного с фрикадельками и зелёной фасолью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на семь порций600 гр. свиного фарша500 гр. шампиньёнов(среднего размера)1000 гр. картошки1 крупная луковица(прим. 150 гр)300 гр. стрючковой зелёной фасолисоль, чёрный перец3 литра водыДля зажарки:1 крупная луковица(прим. 150 гр)40 гр. сливочного масла2 стол. лож. зелени укропа и петрушки200 мл. сливок3-4 лист. лаврушкиПошаговое приготовлениеПодготовленый картофель нарезать(для супов я беру картошку размером чють больше, чем куриное яйцо и режу вдоль только на 2 половинки). фасоль, грибы промыть холодной водой, с стрючков фасоли обрезать хвостики и длиные стрючки порезать попалам. половину грибов нарезать четвертинками а другую половинку натереть на простой морковной тёрке, лук нарезать мелкими кубиками.В кипящюю воду добавить картофель, посолить и на медленом огне после закипания варить 10 мин.В фарш добавить лук, соль, чёрн. перец и тёртые грибы всё хорошо вымешать, сформировать фрикадельки величеной с грецкий орех.К картофелю добавить фрикадельки, фасоль и резаные четвертинками грибы и после закипания на медленом огне варить всё вместе 15 мин.Для зажарки: обжарьте лук на сливочном масле до золотистого цвета, затем добавьте сливки, зелень, лавровый лист, посолить, поперчить и дать только закипеть. .Добавить зажарку к супу и варить всё вместе ещё прим. 3 мин. . очень ароматный суп получаетсяПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото супа грибного с фрикадельками и зелёной фасолью очень аппетитно выглядит!!!
