Простой рецепт картофеля- А ля дофине домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 минут. Содержит всего 230 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 минутКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииКартофель 1 кгМолоко 200 млСливки жирные (30%) 450 млЧеснок 2 зубчикаМорская соль по вкусуБелый перецПошаговое приготовлениеВ маленькую кастрюльку налить небольшое количество воды, положить туда чеснок и варить 20 мин. Выньте чеснок протрите через сито. Положите чесночное пюре в кастрюлю, добавьте сливки, молоко, добавьте соль и перец - доведите до кипения и снимите с огня. Картофель почистить, нарезать кружочками толщиной 3-4 мм, выложиите его слоями в форму и залейте сливочно - чесночной смесью - сливки должны слегка покрывать картофель. Поместите форму в духовку, разогретую до 170 гр., и запекайте 1,5-2 часа, периодически уплотняя картофель. Когда верх зарумянится уплотнять больше не надо. Выньте из духовки. Подавать горячим, теплым или холодным.Приятного аппетита!
