Простой рецепт икры кабачковой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 69 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 69 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на девять порцийкабачки 750 глуковицы 1 шт.томат - пюре 3 ст. ложкимасло подсолнечное 3 ст. ложкисахар 1 ч. ложкауксус 3% 0,5 ч. ложкилук зелёный по вкусусоль по вкусуперец по вкусуПошаговое приготовлениеКабачки очистить от кожицы, нарезать кружочками, запечь в духовке, остудить и мелко порубить.Мелкорубленый репчатый лук поджарить на подсолнечном масле до светло - золотистой окраски, затем добавить томат - пюре, кабачки и тушить 15-20 минут.В конце тушения добавить уксус, соль, сахар и перец.Готовую икру остудить, положить горкой в салатник, сверху посыпать мелкорубленым зеленым луком.
