Превратите обычный кусок свинины в оригинальное французское блюдо. Свиная вырезка в клюквенном соусе получается очень вкусной благодаря удачному сочетанию ароматного мяса и насыщенного кислого соуса. В этом рецепте я расскажу, как приготовить свиную вырезку в клюквенном соусе, чтобы она получилась нежной и очень вкусной. Такое блюдо не стыдно и на праздничный стол поставить, все будут в восторге!Количество порций: 3Простой рецепт свиной вырезки в клюквеном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 129 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на три порциисвиная вырезка — 300 Граммсоль — По вкусувино — 100 Граммклюква — 150 Граммчеснок — 3 Зубчикаспеции — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеПодготовьте все необходимые ингредиенты. Нам понадобится продолговатый кусок свиной вырезки, несколько зубчиков чеснока, клюква и ваше любимое вино.Чеснок очистите, каждый зубчик порежьте на 4 части вдоль. В мясе сделайте небольшие кармашки, запихните в них кусочки чеснока. Натрите свининку солью и специями.Заверните мясо в фольгу и запекайте в духовке на протяжении 25-30 минут.Подготовьте клюквенный соус. В сотейнике разогрейте красное вино.Добавьте клюкву, когда она хорошо прогреется, разомните ее ложкой.Добавьте немного специй и варите соус до загустения.Готовую свининку порежьте пластинами, выложите на тарелку и полейте клюквенным соусом. Блюдо подавайте горячим. Приятного аппетита!
