Простой рецепт жареной тыквы баттернат с карамелизованным луком, горгонзолой и хрустящим шалфеем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 299 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 299 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииТыква баттернат сквош 2 стаканаОливковое масло 2 столовые ложкиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуСливочное масло 2 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаЧеснок 1 зубчикЛистья шалфея 12 штукСыр горгонзола ¼ стаканаПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 180 градусов.В миске смешайте очищенную и нарезанную небольшими кубиками тыкву и 1 столовую ложку оливкового масла. Посолите и поперчите. Переложите на противень и отправьте в духовку на 30-40 минут до мягкости.Тем временем, в сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного. Добавьте тонко нарезанный полукольцами лук и готовьте на небольшом огне 40-50 минут, пока лук не начнет карамелизоваться. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще несколько минут. Снимите с огня.Растопите оставшееся сливочное масло в сковороде и нагревайте до светло - коричневого цвета. Добавьте листья шалфея и готовьте еще 2-3 минуты, пока листья не станут хрустящими. Добавьте тыкву, лук и сыр и перемешивайте, пока сыр не начнет плавиться. Снимите с огня и подавайте.
@С_Шалыгина, отличный рецепт жареной тыквы баттернат с карамелизованным луком, горгонзолой и хрустящим шалфеем спасибо за идейку
Вкуснятина, обожаю жареную тыкву баттернат с карамелизованным луком, горгонзолой и хрустящим шалфеем Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, С_Шалыгина
