Запеканка из творога с вишней и шоколадом

Непростой рецепт запеканки из творога с вишней и шоколадом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 201 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 201 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на три порции

• На 3 порции:
• 400 г творога
• 2 яйца
• 3 ст. ложки сахара + 2 ст. ложки сахара
• 50 г масла сливочного
• 3 ст. ложки сметаны + 1 ст. ложка сметаны
• 3 ст. ложки манной крупы
• 1 ч. л. цедры лимона
• 0,5 ч. л. соды, погашенной сметаной
• ванилин
• 200 г вишни
• ¼ ч. л. корицы
• 2 ст. ложки тертого шоколада
• 2 ст. ложки сухариков для присыпки формы

Пошаговое приготовление

1. Разморозить вишню, дать стечь соку.
2. Вишню положить в кастрюльку, добавить 2 ст. ложки сахара.
3. Проварить на слабом огне до растворения сахара.
4. Вишню поместить в дуршлаг, дать стечь сиропу.
5. Творог протереть или пропустить через мясорубку.
6. Масло сливочное растереть с тремя ложками сахара.
7. Взбить 1 яйцо и добавить к растертому маслу.
8. Соду погасить сметаной (3 ложки), добавить к смеси.
9. Добавить ванилин.
10. Всё смешать с творогом.
11. Ввести цедру лимона.
12. Добавить манную крупу, хорошо перемешать.
13. Небольшую форму смазать маслом и обсыпать сухариками.
14. В форму выложить половину подготовленного творога.
15. На творог выложить вишню.
16. Посыпать вишню молотой корицей.
17. Сверху выложить оставшийся творог.
18. Присыпать его измельченным шоколадом.
19. Взбить яйцо с одной ст. ложкой сметаны и выложить на запеканку.
20. Выпекать при температуре 180ºC около 40 минут, до золотистой корочки.
21. Подавать в горячем виде к молоку или чаю.
22. Приятного аппетита!

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....