Эти овощи можно не только закатывать, но и варить! С сахаром!Знойная гостеприимная Италия хороша красивыми мужчинами, мелодичной речью, ярким темпераментом жителей страны и потрясающей кухней. Итальянские мамы готовят острую, пряную еду, используют при приготовлении ароматные спелые овощи и фрукты. У нас многие знакомы с вареньем из зеленых помидоров, но вот варенье из помидоров спелых, я пока не встречала. Однако оно есть и оно замечательное. Настоящий итальянский рецепт прямиком из солнечной Италии, только для вас!Очень простой рецепт варенья из красных помидор на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 ч. Содержит всего 175 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 4 чКоличество калории: 175 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на двадцать порцийПомидоры (зрелые) 500 грСахар 500 грЛимоны 1 шт.Яблоки (зеленое) 1 шт.Пошаговое приготовлениеКрасные мясистые помидоры обдайте кипящей водой, чтобы они легко чистились. Снимите с них шкурку и вычистите семена. Мякоть измельчите в блендере до состояния пюре. Теперь надо добавить в томатное пюре сахарный песок и цедру лимона, а также сок лимона. Все смешайте и на ночь поставьте в прохладное место, прикрыв полотенцем.На следующий день с яблока удалите кожуру и протрите через сито или воспользуйтесь блендером. Смешайте яблоко и томатное пюре в посуде для варки варенья. Варите его в один прием до готовности. Итальянцы добавляют в варенье около 25 г рома.Готовое охлажденное варенье разливается по банкам, прошедшим стерилизацию.Хранится в прохладном месте под капроновыми крышками.Вива Италия!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту варенья из красных помидор на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
