Простой рецепт соуса из пшена домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 314 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 314 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыИнгредиенты на десять порцийпшено – 0,5 стаканабульон куриный – 2 стаканакинза – 2-3 веточкиперец красный острый – 1 стручоксоль – по вкусулук репчатый – 5 луковицмасло растительное – 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеНакануне пшено промыть в нескольких водах, слить. Разложить на куске чистой ткани и полностью высушить. Размолоть в блендере до состояния муки.Лук очистить и порубить. Острый перец очистить от сердцевины и мелко нарезать. Кинзу промыть и измельчить. В кастрюле разогреть масло и обжарить лук, 4 мин., добавить перец и готовить еще 2 мин. Положить пшено и кинзу, влить 1 стакан бульона. Довести до кипения и варить, помешивая, 10 мин.Влить в соус оставшийся бульон и готовить, помешивая, еще 3 мин. Посолить по вкусу. Соус можно подать к овощам, говядине, птице или кролику.
@Oeoirolio, умничка! Какой аппетитный рецептик соуса из пшена сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
