Непростой рецепт плакии из индейки болгарской кухни. Пошаговый рецепт болгарской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 252 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 252 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийМякоть индейки 800 гЛук репчатый 3 больших головкиПомидоры 3-4 шт.Лимон 1 шт.Морковь 2 шт.СельдерейЧеснок 6-7 зуб.Вино белое 1/1, стакана(можно заменить виноградным соком, осветленным)Мука 1 ст. л.Лавровый литПерец горошкомЗеленьСольПошаговое приготовлениеМякоть индейки разделить на порционные куски, залить горячей водой и довести до кипения.Посолить, положить нарезанные крупно морковь и сельдерей, варить 20 минут.Добавить нарезанный лук, чеснок, пряности и варить на слабом огне до полуготовности (минут 30).Выложить индейку на противень, полить сверху разведенной в вине мукой. Сверху разложить нарезанные ломтиками помидоры и лимон. ( я добавила немного сливочного сыра сверху).Запекать в духовке, нагретой до 180 градусов минут 15.Очень вкусное блюдо. Бульон оказался настолько вкусен, что решила процедить, добавить перец болгарский, картофель, фасоль консервированную, помидоры и зелень. Легкий и вкуснейший супчик на первое. Но это так, к делу не относится.
