Мясной рулет

Простой рецепт мясного рулета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 148 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• сельдерей - 2 небольших нарубленных стебля
• лук - 1 луковицы
• шампиньоны - 225 гр
• говяжий фарш - 750 гр
• зелень - 1 пучок
• соль, перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Поставьте сковородку на средний огонь, нагрейте 1 ст. ложку масла. Добавьте лук и сельдерей и пассеруйте, пока овощи не станут мягкими.
2. Мелко нарежьте грибы.
3. Пассеруйте грибы, посолите
4. и добавьте к ним любую любимую зелень.
5. Смесь сельдерея и лука добавьте в мясной фарш (у меня говяжий).
6. Перемешайте.
7. Затем на листе вощеной бумаги разложите фарш в форме прямоугольника, сверху намажьте грибную смесь. Сверните рулет, начиная с длинного края, поднимая бумагу и снимая с нее лопаткой мясо.
8. Положите мясной рулет швом вниз на противень и запекайте при температуре 190 С 60 минут.
9. Вот что должно получиться.
10. А украсить можно так