Форшмак

Очень простой рецепт форшмака еврейской кухни. Пошаговый рецепт еврейской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 156 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 156 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Филе сельди - 1 шт.
• Лук, зеленое яблоко, яйцо, уксус, масло подсолнечное, масло сливочное.

Пошаговое приготовление

1. Филе селедки, предварительно очищенную от костей и шкуры(обязательно)нарезаем на средние кусочки. На такие же кусочки нарезаем среднюю луковицу, очищенное от кожуры зеленое яблоко и сваренное в крутую яйцо.
2. Закидываем все продукты в мясорубку или блендер, добавляем столовую ложку уксуса, столовую ложку подсолнечного масла и грамм 70 масла сливочного.
3. Всё тчательно перемалываем до однородной массы. Выкладываем в посуду и ставим на пол часа в холодильник настояться. Приятного аппетита!

Как сказал Леонид Ярмольник: Намазанный на ломтик чёрного хлеба с маслом фаршмак, после соленого огурца, является лучшей закуской к водочке

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!