Говяжья вырезка в йогуртово-чесночном маринаде

Простой рецепт говяжьей вырезки в йогуртово-чесночном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 229 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 229 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Говяжья вырезка 2,2 г
• Натуральный йогурт 400 г
• Сушеная петрушка 1 столовая ложка
• Лимонный сок 2 столовые ложки
• Паприка 1 чайная ложка
• Чеснок 5 зубчиков
• Молотый черный перец по вкусу
• Соль 1 столовая ложка

Пошаговое приготовление

1. Берём говяжью вырезку и режем на порционные куски, примерно 3 см толщиной.
2. Готовим маринад. Смешиваем: йогурт, петрушку, сок лимона, паприку, давленный чеснок, перец и соль.
3. Опускаем мясо в маринад и перемешиваем, ставим на ночь в холодильник.
4. Заранее прогреваем гриль, смазываем оливковым маслом.
5. Выкладываем мясо на решётку прогретого гриля, жарим на высокой температуре. Время жарки мяса 10 минут, или по 5–6 минут на каждую сторону.
6. Снимаем готовое мясо и накрываем фольгой, даём постоять 10 минут и подаём на стол.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в говяжьей вырезке в йогуртово-чесночном маринаде