Очень простой рецепт вкусного клубничного варенья из клубники на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 4 д. Содержит всего 214 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 4 дКоличество калории: 214 килокалорийКоличество порций: 20 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на двадцать порцийКлубника 1 кгСахар 1 кгПошаговое приготовлениеВ моей семье все сладкоежки, поэтому на зиму мы обязательно закрываем несколько баночек с различным вареньем. У нас набралась уже целая книга рецептов всяких вкусностей.Этот кулинарный рецепт клубничного варенья - мой фирменный. Ягоды легко готовятся, никогда не портятся и не засахариваются.Нам потребуется спелая клубника и сахар - песок в соотношении 1:1.Первым делом нужно тщательно промыть и отобрать спелые, но плотные ягоды и очистить их от листиков и плодоножек.Клубнику в отдельной посуде (например, в эмалированном тазу) пересыпать сахаром и так оставить на несколько часов, а лучше на сутки, при комнатной температуре.На следующий день ягодки, давшие сок, нужно поставить на тихий огонь и довести до кипения, минуты через три огонь выключить и смесь охладить. Повторяем эту манипуляцию еще раза два,до тех пор пока клубничный сироп не загустеет. Проверить его на густоту можно с помощью блюдца: капните на него немножко сиропа и потрясите, если растекается - не готово.Готовое варенье разложите по чистым простерилизованным банкам, закатайте. Я оставляю не некоторое время банки на полу, чтобы те охладились. А потом перекладываю в то место, где они будут храниться и дожидаться своего звездного часа.Это варенье - любимая еда моей семьи, да и подруги частенько приходят на чаёк полакомиться. Теперь и вы попробуете!Удачной консервации!
Готовила вчера вкусного клубничного варенья из клубники на зиму по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
