Несложный рецепт пончиков с джемом (Krapfen) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийМука 500 граммМолоко теплое 250 млДрожжи сухие 1,5 пакетика или 9 граммЯйца 2 штукиЖелтки 2 штСахар 40 грамм или 1,5 стол. ложкиМасло сливочное ( растопить и охладить) 50 граммСоль щепотка250 грамм джема, мармелада или конфитюра ( любого У меня было домашнее малиновое варенье)Сахарная пудра - около 1 стол. ложкиМаргарин для жарки 250 граммПошаговое приготовлениеиз перечисленных продуктов замесить тесто. Оставить в теплом месте для подема. Тесто должно поднятся не менее 2-х раз. Затем разделать его на одинаковые шарики, накрыть пленкой и дать расстоятся минут 40. Чем дольше стоят. тем нежнее получаются. Маргарин разогреть в казанке или глубокой сковороде, обжарить шарики с двух сторон до холотистого цвета. выложить на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира. Потом набрать в кондитерский шприц с тонкой длинной насадкой варенье и проколов булочку с боку наполнить ее джемом, примерно 1 ч. ложку, больше не нужно!Сверху присыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!Жарить ОБЯЗАТЕЛЬНО на маргарине... . . Я эксперементировала как-то с растительным маслом... . Гадость редкая получилась! Очень жирно, все масло впиталось, а с маргарином этого не происходит! Желаю всем удачи!!!
