Непростой рецепт закуски «Россиянка» домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 39. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 39Количество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийсвекла салатная 1 кгморковь 1 кгпомидоры красные 1,3 кгперец болгарский 500 глук 500 гмасло растительное 500 гчеснок 250 гсахар 50 гсоль 30 гуксус 6-процентный 100 гзелень петрушки 2 пучкаукроп по вкусуперец горький по вкусухмели - сунели 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеКак приготовить закуску «Россиянка»:Свеклу и морковь натереть на крупной терке, помидоры и чеснок пропустить через мясорубку. Перец и зелень мелко нарезать. Лук мелко пошинковать.Вылить в посуду масло, разогреть, опустить лук и пассировать 10 минут, влить в лук помидоры, уксус, добавить соль, сахар, перец и зелень, размешать, довести до кипения и опустить свеклу и морковь. Хорошо вымешать и кипятить 50-60 минут, изредка помешивая. Желательно емкость держать закрытой.Расфасовать, закатать, утеплить, остудить, вынести на хранение.Готовой закуски «Россиянка» получается примерно 7 поллитровых банок.
