Очень простой рецепт осеннего гарнира абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Абхазская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порции2 хурмы1/1, кочана цветной капусты1/1, лимона100 гр. черносливасоль по вкусу, зелень укропаПошаговое приготовлениеотварите цветную капусту, разделите на соцветия, перемешайте их с солью. очистите от косточек и нарежьте кубиками размоченный чернослив. удалите из хурмы косточку, мелко нарежьте плодовую мякоть. натрите на крупной терке лимон с цедрой. смешайте все ингредиенты, посыпте приготовленный гарнир зеленью укропа. подавать блюдо к тушеномумясу, отварной курице, жареной рыбе.неспелые плоды желто - оранжевых сортов хурмы отличаются терпким и вяжущим вкусом из - за входящих в состав плодовой мякоти дубильных веществ(танинов)чтобы избавица от неприятного привкуса, заморозьте хурму на ночь. после оттаивания в холодной воде плоды станут мягкими и приятными на вкус.
