Непростой рецепт телятины по‑фламандски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 353 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 353 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийТелятина 1 кгРепчатый лук 2 штукиЧеснок 3 гКорень сельдерея 100 гКорень петрушки ½ штукиРжаной хлеб 3 кускаТемное пиво 330 млРастительное масло 3 столовые ложкиСахар 1 столовая ложкаЧерный перец горошком по вкусуЛавровый лист 2 штукиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗернистая горчица 3 столовые ложкиПошаговое приготовлениеМясо нарезать крупными кусками. В кастрюле разогреть 1 столовую ложку масла, положить мясо и обжаривать на сильном огне 8–10 минут до образования золотистой корочки.Корни сельдерея и петрушки очистить, нарезать мелкой соломкой.В кастрюлю с мясом влить пиво, положить нарезанные корни, лавровый лист, перец горошком, прикрыть крышкой и тушить 30 минут на маленьком огне.Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить отдельно на оставшемся масле до золотистого цвета.С хлеба срезать корки, обмазать его горчицей и добавить к мясу вместе с луком. Посыпать сахаром, посолить, поперчить и тушить еще 10 минут.
@Неля_Щ, умничка! Какой аппетитный рецептик телятины по‑фламандски сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
